Bolo Natalino

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O Bolo Natalino é um sucesso para celebrações de fim de ano. A mistura de frutas cristalizadas e castanhas-do-pará em uma massa leve e saborosa é irresistível. O fondant na cobertura não é exagerado e equilibra perfeitamente o doce do bolo. A receita é fácil de seguir e garante um resultado final delicioso. Uma ótima opção para a sobremesa do Natal.

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de manteiga
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 300 gramas de creme de leite fresco
  • 4 unidades de ovos
  • 2 xícaras de chá de bem cheias de farinha de trigo
  • 2 unidades de sachês de fermento químico para bolo ou 2 colheres de sopa
  • sal a gosto
  • 1 xícara de chá de rum
  • 1 xícara de chá de frutas cristalizadas
  • 1 xícara de chá de castanhas-do-pará picadas
  • 1 xícara de chá de fondant

Receita Bolo Natalino


Modo de Preparo

  1. Coloque as frutas cristalizadas de molho no rum, reserve.
  2. Na batedeira, bata a manteiga em creme, acrescente o açúcar e continue a batendo.
  3. Coloque os ovos inteiros um a um sem parar de bater.
  4. Junte o creme de leite e misture tudo bem.
  5. À parte, peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal e vá acrescentando aos poucos a mistura, mexendo com uma espátula ou colher até obter uma massa homogênea.
  6. Acrescente as frutas cristalizadas picadas maceradas no rum e, por fim, as castanhas-do-pará.
  7. Unte, com manteiga e farinha de trigo, uma forma e despeje a massa.
  8. Asse em forno a 180ºC por 35-45 minutos.
  9. Desenforme frio.
  10. Aqueça o fondant e derrame sobre o bolo, deixe esfriar e sirva.

Mais informações

  • Tempo de Preparo:
  • Rendimento: 6 porções

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Natalino.

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