Mousse de Chocolate Branco e Hortelã

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"Essa receita de Mousse de Chocolate Branco e Hortelã é uma combinação perfeita de doçura e frescor. O chocolate branco derretido em banho-maria e misturado delicadamente com clara de ovo e creme de leite fresco, fica leve e cremoso. A adição de essência de hortelã ou menta traz um sabor refrescante e harmonioso para a sobremesa. Ótima opção para um jantar sofisticado ou para impressionar os amigos em um encontro."

Ingredientes

  • 250 gr de chocolate branco picado em pedaços pequenos
  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 1 clara de ovo
  • 1/4 de colher (chá) de essência de hortelã ou menta
  • Folhas de hortelã para enfeitar

Receita Mousse de Chocolate Branco e Hortelã


Modo de Preparo

  1. Derreta o chocolate em banho maria, veja aqui como derreter chocolate.
  2. Quando estiver derretido coloque a vasilha sobre uma superfície fria pra esfriar levemente o chocolate.
  3. Na batedeira bata o creme de leite, a clara e a essência até obter picos moles.
  4. Misture um pouco do creme batido ao chocolate derretido. Então misture delicadamente essa mistura de chocolate sobre o restante do creme mexendo até ficar homogêneo.
  5. Divida a mistura em copinhos (rende 6 copinhos de 60 ml).
  6. Coloque na geladeira e na hora de servir decore com as folhas de hortelã

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Mousse de Chocolate Branco e Hortelã.

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