Bombom de Chocolate com Marshmallow

Essa receita já foi acessada por 10841 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bombom de Chocolate com Marshmallow.
Publicado em

Publicidade
Comente

O Bombom de Chocolate com Marshmallow é uma receita deliciosa e fácil de preparar. O marshmallow sabor maracujá é o destaque da sobremesa, trazendo um sabor leve e refrescante. O chocolate utilizado é de qualidade, deixando a sobremesa com uma textura incrível. A decoração com chocolate branco é opcional, mas dá um toque extra de beleza e sabor. Excelente opção para sobremesa em jantar entre amigos ou família. Recomendado!

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de claras
  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de glucose de milho (xarope)
  • 3 colheres (sopa) de gelatina em pó sabor maracujá dissolvida em
  • 1/2 xícara (café) de água fervente
  • 7 formas de trufão ou cerejão com 6 unidades cada
  • 800 g de chocolate fracionado picado e misturado com 200 g
  • de chocolate meio amargo puro picado e derretido em banho-maria
  • 40 unidades de disquinhos de folha de waffer (4 cm)
  • cortado com um cortador

Receita Bombom de Chocolate com Marshmallow

Modo de Preparo

  1. Numa panela em fogo médio, coloque as claras e o açúcar.
  2. Mexa sempre até ferver. Transfira esta mistura para uma batedeira, adicione glucose de milho (xarope) e bata bem até que grude nas pás da batedeira. Acrescente gelatina em pó sabor maracujá dissolvida em água e continue batendo.
  3. Desligue a batedeira e transfira a mistura para um saco de
  4. confeiteiro e espere esfriar. Reserve.
  5. Cubra as sete formas de trufão ou cerejão (com 6 unidades cada) com chocolate fracionado picado e misturado com chocolate meio amargo puro picado e derretido em banho-maria.
  6. Dê uma leve batida nas formas para tirar o excesso de chocolate
  7. (cuidado para não formar uma casquinha fina) e leve para o
  8. freezer para endurecer.
  9. Retire do freezer e recheie com o marshmallow (que está no saco de confeiteiro reservado).
  10. Coloque os discos de folha de waffer em cada unidade e cubra com o chocolate derretido. Leve para o freezer para endurecer novamente. Desenforme e decore com chocolate branco se quiser.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bombom de Chocolate com Marshmallow.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Docinhos

Últimos de Docinhos

Receitas relacionadas

Mais para Bombom de Chocolate com Marshmallow

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!