Brownie de Chocolate Tradicional

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O Brownie de Chocolate Tradicional é uma delícia! Com uma receita simples e fácil, é impossível errar no preparo. A casquinha crocante por cima e a maciez por baixo são uma combinação perfeita. As dicas do autor são ótimas, pois o chocolate em pó forte, a forma retangular e o uso do fermento fazem toda a diferença. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de manteiga sem sal
  • 6 colheres de chocolate em pó
  • 3 ovos
  • 1/2 colher de sopa de fermento

Receita Brownie de Chocolate Tradicional

Modo de Preparo

  1. Enquanto a manteiga derrete em uma panela, misture numa vasilha a farinha, o açúcar, o fermento e o chocolate. Depois acrescente essa misture na manteiga derretida e misture bem em fogo baixo. Acrescente 1 ovo de cada vez, sempre misturando para que eles não cozinhem em contato com a massa quente. despeje numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno baixo, pré-aquecido por 20 a 25 minutos. O brownie ficará com uma casquinha crocante por cima e macio por baixo. Bom apetite!
    2. Dicas:
  2. Eu uso chocolate em pó forte, da Nestlé. Se você for usar Nescau ou Toddy, ponha no mínimo 12 colheres;
  3. A forma deve ser retangular com medidas aproximadas de 20cm X 30 cm;
  4. Normalmente, não se usa fermento em brownies, mas eu coloco e ele cresce um pouquinho mais.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Brownie de Chocolate Tradicional.

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