Tortinha com Legumes
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"Uma receita leve e saborosa para os amantes de tortinhas vegetarianas. A massa, feita com ricota, é fácil de trabalhar e tem uma textura macia. O recheio de legumes é bem equilibrado e recebe um toque especial com o molho de soja e o orégano, que conferem um sabor delicioso. A tortinha com legumes é uma opção prática e saudável para um lanche ou refeição rápida. Vale a pena experimentar!"
Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
- 100g de ricota amassada com o garfo
- 1 colher de café de sal Recheio:
- 1 cenoura cozida picada
- 2 tomates picados
- 1 xícara de chá de espinafre cozido e picado
- 1 ovo
- Orégano a gosto
- 2 colheres de sopa de molho de soja light
- Queijo parmesão light ralado para salpicar
Modo de Preparo
- Massa:
- Misture todos os ingredientes. Amasse bem e deixe descansar, na geladeira, por 1 hora.
- Recheio:
- Misture a cenoura, os tomates, o espinafre e o ovo. Tempere como o orégano e reserve.
- Montagem:
- Abra a massa e forre as forminhas de tortas individuais. Distribua o recheio e salpique o queijo. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por 20 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Tortinha com Legumes.
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