Tortilha de Maçã com Nozes (com Fotos)

Ingredientes

Modo de Preparo

1. Passo 1:
2. Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar e a manteiga gelada, cortada em cubinhos;
3. Passo 2:
4. Amasse com o auxílio de um garfo, até que forme uma farofa e acrescente as gemas e a água aos poucos, sempre misturando;
5. Passo 3:
6. Amasse até a massa juntar e reserve;
7. Pasos 4:
8. Descasque e pique as maças em cubinhos e também corte as nozes em pedacinhos bem pequenos;
9. Passo 5:
10. Numa frigideira antiaderente, coloque a maça, a manteiga e o açúcar;
11. Passo 6:
12. Leve em fogo alto;
13. Passo 7:
14. Cozinhe até dourar;
15. Passo 8:
16. Adicione o conhaque;
17. Passo 9:
18. Famble a mistura;
19. Passo 10:
20. Tire do fogo e acrescente as nozes picadas e a canela, misturando cuidadosamente;
21. Passo 11:
22. Espalhe a massa em forminhas individuais, deixando-a fina e fure com o garfo.
23. Passo 12:
24. Espalhe o recheio sobre a massa de maneira que preencham toda a forminha
25. Passo 13:
26. Numa tigela coloque a farinha, o açúcar e a manteiga misturando até formar uma farofa;
27. Passo 14:
28. Salpique sobre o recheio, sem excesso.
29. Passo 15:
30. Leve ao forno à 180oC até que fique bem douradas (aproximadamente 15 minutos)
31. Passo 16:
32. Retire das forminhas e sirva quente.