Torta Suiça

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A Torta Suiça é uma sobremesa deliciosa e de fácil preparo. A massa é fofinha e o recheio de chantilly com cerejas é um clássico que faz sucesso. A cobertura de suspiros dá um toque crocante que equilibra a suavidade do creme. Uma ótima opção para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou uma festa de aniversário. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

    MASSA:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos (claras separadas)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • RECHEIO E COBERTURA:
  • 1/2 litro de creme de leite fresco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de cerejas picadas
  • 200g de suspiro

Receita Torta Suiça

Modo de Preparo

  1. Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve. Junte as gemas e o açúcar (com a batedeira ligada). Bata até obter um creme. Acrescente o leite morno. Continue batendo para todos os ingredientes se agregarem. Desligue. Incorpore a farinha e o fermento. Coloque em uma assadeira redonda, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 15 a 20 minutos. Após assar, desenforme e deixe esfriar. Corte ao meio e distribua o recheio. Recoloque a parte retirada e espalhe a cobertura. Decore com suspiros.
  2. RECHEIO E COBERTURA:
  3. Na vasilha da batedeira coloque o creme de leite fresco e o açúcar. Bata até obter o chantilly. Em um recipiente coloque o suspiro esfarelado, as cerejas e o chantilly. Misture.
  4. DICA: Se desejar, substitua as cerejas por morangos ou pêssegos em calda.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta Suiça.

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