Torta Salgada Empanada

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A Torta Salgada Empanada é uma ótima opção para um lanche rápido e delicioso. A massa é macia e o recheio de sardinha, milho, ervilha e temperos é saboroso e bem equilibrado. O orégano dá um toque especial à receita. Ideal para um almoço ou jantar leve, acompanhado de uma salada. Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis, é uma receita que vale a pena experimentar.

Ingredientes

    Massa:
  • 2 copos de leite
  • 3 ovos
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • orégano para povilhar
    • Recheio:
  • 1 colher de azeite doce
  • 2 latas de sardinha com molho de tomates
  • 1 colher de extrato de tomate
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho verde
  • 1/2 cebola
  • 1/2 tomate
  • 1/2 pimentão
  • Cheiro verde
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o orégano.
  2. Reserve.
  3. Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola, o tomate e o pimentão.
  4. Acrescente a sardinha, sem a espinha e bem amassadinha com o garfo.
  5. Deixe tomar o gosto dos temperos.
  6. Coloque o extrato de tomate.
  7. Acrescente o milho, a ervilha e por último o cheiro verde picadinho e o sal.
  8. Unte uma forma quadrada, média, com manteiga e farinha de trigo.
  9. Coloque a massa e espalhe o recheio, distribuindo com um garfo por toda a massa.
  10. Povilhe orégano por cima da massa montada.
  11. Coloque no forno para assar, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta Salgada Empanada.

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