Torta Mousse de Chocolate e Maracujá
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A combinação de chocolate e maracujá nessa torta é espetacular. A massa fica fofinha e os mousses são leves e cremosos. O contraste entre o doce e o azedinho do maracujá é perfeito e as sementes adicionam uma textura interessante. A receita é fácil de seguir e o resultado é um sucesso garantido para impressionar os convidados. Recomendo experimentar essa delícia.
Ingredientes
- Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó Recheios:
- Mousse de chocolate:
- 4 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 250g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de gelatina em pó
- Mousse de maracujá:
- 4 claras
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de suco de maracujá concentrado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de gelatina em pó
- Sementes de maracujá
Modo de Preparo
- Massa:
- Em uma batedeira bata os ovos e o açúcar até ficar um creme claro, acrescente a farinha e por fim o fermento. Coloque em uma forma redonda grande, leve para o forno e asse até ficar dourada. Reserve
- Mousse de chocolate:
- Em uma batedeira bata as claras em neve com o açúcar. Reserve. Em uma panela em banho-maria derreta o chocolate e agregue as claras em neve, batendo para misturar, coloque o creme de leite e a gelatina hidratada. Bata bem e reserve.
- Mousse de maracujá:
- Em uma batedeira bata as claras em neve com o açúcar. Agregue o suco, o creme de leite e a gelatina hidratada, bata bem e reserve. Montagem:
- Em uma forma redonda com fundo removível coloque a massa da torta e depois a mousse de chocolate, leve a geladeira até ficar firme, depois de gelada, por cima coloque a mousse de maracujá e leve novamente para gelar, desenforme, e decore com sementes de maracujá.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta Mousse de Chocolate e Maracujá.
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