Torta Light de Arroz
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A Torta Light de Arroz é uma opção saudável e saborosa para quem quer manter a forma sem abrir mão do paladar. Com ingredientes como brócolis, queijo-de-minas e champignon, o recheio é cremoso e saboroso. O uso do arroz na massa torna a torta mais leve e o leite desnatado deixa tudo ainda mais saudável. Uma receita fácil de preparar e ideal para um almoço ou jantar mais leve.
Ingredientes
- Massa
- Quanto baste de sal
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de arroz cozido
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 Ovos
- Recheio
- 1 xícara (chá) de brócolis cozido
- 100g de cream cheese light
- 100g de queijo-de-minas em cubos pequenos
- 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
- 2 Tomates fatiados
- Quanto baste de orégano
- 2 colheres (chá) de azeite
Modo de Preparo
- Massa
- Bata no liqüidificador o leite,os ovos,o arroz,a farinha de trigo e o sal.Reserve.
- Recheio
- Em uma panela aquecida com o azeite,acrescente os tomates e grelhe rapidamente.Polvilhe o orégano e o sal.
- Em um recipiente coloque o cream cheese,o brócolis,o champignon e o queijo-de-minas.Reserve.
- Montagem
- Em um refratário, coloque metade da massa,o recheio,os tomates grelhados e o restante da massa.
- Leve ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 20 a 30 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta Light de Arroz.
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