Torta Fácil de Chocolate

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Essa torta fácil de chocolate é o sonho de qualquer chocólatra. Com uma textura extremamente macia e um sabor intenso de chocolate meio amargo, a sobremesa é extremamente agradável. O processo de preparo é fácil e rápido e ainda permite que você cuide de outros afazeres enquanto assa. Perfeita para impressionar convidados exigentes ou simplesmente para ser apreciada naqueles momentos em que você precisa de um pouco de conforto. Uma delícia irresistível!

Ingredientes

  • 90 g de açúcar (½ xícara de chá)
  • 60 ml de água (¼ xícara de chá)
  • 100 g de manteiga (½ xícara de chá)
  • 200 g de chocolate meio amargo picado (1 xícara de chá)
  • 3 ovos
  • 45 g de açúcar (¼ xícara de chá)

Receita Torta Fácil de Chocolate

Modo de Preparo

  1. 1°- Numa panela coloque 90 g de açúcar e 60 ml de água, leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de bala mole (+/- 3 minutos). Abaixe o fogo adicione 100 g de manteiga e misture até derreter (30 segundos). Acrescente 200 g de chocolate meio amargo picado e misture até desfazer os grãos maiores de açúcar e formar uma mistura com textura de areia (+/- 3 minutos). Retire do fogo e deixe amornar.
  2. 2°- Coloque numa batedeira 3 ovos, 45 g de açúcar e bata até obter um creme fofo (+/- 8 minutos). Com a batedeira ligada adicione a mistura de chocolate (feita acima) e bata bem até formar uma mistura homogênea.
  3. 3°- Numa assadeira redonda (17 cm de diâmtro) untada e enfarinhada coloque a massa de chocolate e leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido em 180° C por +/- 45 minutos. Retire do forno, desenforme quente e sirva em seguida.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta Fácil de Chocolate.

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