Torta de Ricota

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"Torta de Ricota" é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Com uma textura leve e sabor suave, a ricota dá um toque especial à receita. O ponto alto é a adição de passas, que confere um sabor adocicado e textura diferenciada. O chantilly na decoração é um toque refinado, tornando a torta uma excelente opção para servir em ocasiões especiais. No entanto, recomenda-se diminuir a quantidade de leite condensado para quem prefere sobremesas menos doces.

Ingredientes

  • 6 ovos claras em neve bater só as gemas
  • 500 g de ricota
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de leite crú
  • 1 colher de sopa de maizena

Modo de Preparo

  1. Bater tudo no liquidificador
  2. Depois juntar as claras em neve e mexer delicadamente
  3. Juntar 100gramas de passas sem sementes
  4. Untar 2 formas redondas de aros removíveis co manteiga e trigo
  5. Despejar a massa e leve para assar em forno médio
  6. Leve para assar até corar
  7. Retirar e quando esfriar enfeite com chantilly
  8. Gelar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Ricota.

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