Torta de Cebola
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A "Torta de Cebola" é uma receita fácil de preparar e deliciosa. A massa integral dá um toque saudável à torta, e o recheio de cebolas e tofu é uma mistura rica em sabores. A noz moscada e a paprika adicionam um toque picante e a salsa fresca acrescenta um sabor herbáceo. É uma ótima opção para um jantar vegetariano ou como acompanhamento em um churrasco.
Ingredientes
- Massa:
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha integral de trigo ou centeio Recheio:
- 2 xícaras de cebola descascada e cortada em rodelas finas
- 30 g de tofu
- 1 xícara de água filtrada
- 1 colher de sopa de fécula de araruta
- 1 colher de sopa de noz moscada em pó
- 1 colher de sopa de salsa
- 1 colher de chá de páprika doce em pó
- shoyo a gosto
Modo de Preparo
- Massa:
- Misturar os ingredientes até obter uma massa lisa e uniforme que não grude nas mãos
- Deixar descansar por 15 minutos
- Abrir a massa fina e colocar no pirex, sem apertar muito Recheio:
- Bater no liquidificador o tofu, com a água, a fécula de araruta e os temperos
- Refogar a cebola no shoyo
- Acrescentar o tofu batido, mexendo com a colher de pau até engrossar
- Despejar o recheio de cebolas dentro da massa da torta, no pirex
- Levar ao forno quente por 1/2 hora
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Cebola.
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