Torta de Café

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A Torta de Café é uma sobremesa deliciosa, com uma massa que derrete na boca e um recheio cremoso de café que ressalta o sabor do chocolate. A cobertura é incrivelmente cremosa, utilizando leite condensado, chocolate em pó e essência de baunilha para dar um toque especial. A decoração com doce de leite finaliza a sobremesa com um toque de doçura. Uma sobremesa para encantar os amantes de café e chocolate.

Ingredientes

    Massa:
  • 6 Ovos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de óleo de soja
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de café forte quente
  • 2 colheres (sobremesa) de fermento químico em pó
  • 1 colher (café) de sal
    • Recheio:
  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de café solúvel
    • Cobertura:
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 1 Lata de leite condensado
  • 3 Gemas de ovo
  • 3 colheres (sobremesa) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de café solúvel
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • Doce de leite para decorar

Modo de Preparo

    Massa:
  1. Bata bem os ovos, com o açúcar e o óleo
  2. Crescente a farinha de trigo misturada ao fermento e ao chocolate em pó e logo em seguida o café forte bem quente
  3. Misture tudo vigorosamente
  4. Acrescente a pitadinha de sal e bata mais uma vez
  5. Coloque a massa do bolo numa forma de desmontar e leve ao forno médio por 40min.
    6. Recheio:
  6. Misture todos os ingredinetes e leve ao fogo para ficar levemente cremoso
  7. Não deixe ficar muito duro.
    8. Cobertura:
  8. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até ficar bem cremoso
  9. Reserve para esfriar.
    10. Montagem:
  10. Parta o bolo ao meio e espalhe o recheio
  11. Agora com uma espatula passe no bolo a cobertura.
  12. Decore com colheradas de doce de leite.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Café.

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