Receita de Torta Gelada de Abacaxi e Coco
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A Torta Gelada de Abacaxi e Coco é uma ótima opção para sobremesa em dias quentes de verão. Fácil de preparar, a textura e sabor do abacaxi em calda combinado com o coco ralado e o creme dão uma explosão de sabor e frescor na boca. A quantidade de ingredientes é suficiente para uma forma média e o tempo de espera na geladeira é de apenas duas horas. Perfeita para surpreender a família e amigos em um almoço ou jantar.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 lata de abacaxi em calda
- 1 pacote grande de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- 1 caixa de biscoito champagne
- 1 colher (sopa) de sopa de maisena
Modo de Preparo
- Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas, não pare de mexer até ferver e se tornar um creme.
- O segundo passo é forrar o fundo de uma fôrma ou pirex com uma porção desse creme, e por cima adicionar uma camada do biscoito (já deve ter sido molhado na calda do abacaxi). Em seguida acrescente uma camada de abacaxi e outra de coco ralado. Repita a operação e leve para gelar por 2 horas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Receita de Torta Gelada de Abacaxi e Coco.
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