Pudim de Cará

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O Pudim de Cará é uma sobremesa diferente e deliciosa. Com uma textura cremosa, o sabor levemente adocicado do cará combinado com o toque ácido do limão resultam em um pudim saboroso e elegante. A receita é fácil de fazer e bastante versátil, podendo ser adaptada com outras frutas e ingredientes. Perfeito para surpreender os convidados em qualquer ocasião.

Ingredientes

  • 4 xícaras de cará cozido e amassado
  • suco de limão
  • 250 g de manteiga
  • 450 g de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 12 ovos

Modo de Preparo

  1. Faça uma calda gossa com açúcar, água e o suco de limão. Em seguida, junte os ingredientes restantes e leve ao forno moderado em forma untada. Cubra com papel de alumínio, caso o pudim core muito depressa.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pudim de Cará.

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