Manauê Mineiro
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O Manauê Mineiro pode parecer uma simples receita de bolo de milho, porém o toque especial fica por conta do leite de coco, que dá um sabor único e surpreendente. As passas são opcionais, mas recomendo adicioná-las para acrescentar mais textura e sabor. A mistura da manteiga com o açúcar e as gemas faz com que a massa fique super macia e saborosa. Uma ótima opção para um café da tarde ou sobremesa.
Ingredientes
- 300 g de açúcar
- 200 g de manteiga
- 400 g de farinha de milho
- 6 ovos
- 1 garrafinha leite de coco
- Passas (opcional)
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
- Bata o açúcar com a manteiga e as gemas. Em seguida, coloque a farinha de milho, o fermento, o leite de coco, as passas e, por último, as claras em neve. Assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Manauê Mineiro.
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