Cheesecake de Goiabada

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O Cheesecake de Goiabada é uma sobremesa deliciosa que agrada o paladar dos mais exigentes. A combinação da crocância da massa de biscoito com o cremoso creme de queijo e a doçura da goiabada derretida é perfeita. O toque final fica por conta do creme de requeijão, que adiciona ainda mais sabor e cremosidade ao prato. Uma ótima opção para quem busca uma sobremesa sofisticada e fácil de preparar. #yum

Ingredientes

    Massa:
  • 200 g de biscoito doce sem recheio moído
  • 100 g de manteiga
    • Creme:
  • 400 g de requeijão cremoso
  • 100 g de açúcar
  • Raspas e suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 3 ovos
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • [600 g] de goiabada derretida com ¼ xícara de chá de água
  • Creme de Requeijão Cremoso:
  • 100 g de requeijão cremoso
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
  • 1 1/2 colher de sopa de açúcar

Receita Cheesecake de Goiabada

Modo de Preparo

    Massa:
  1. Numa tigela misture 200 g de biscoito doce sem recheio moído, 100 g de manteiga até formar uma farofa. Forre o fundo de uma fôrma redonda de fundo falso (27 cm de diâmetro) e reserve.
    2. Creme:
  2. Coloque numa batedeira 400 g de requeijão cremoso e, 100 g de açúcar e bata bem até formar um creme. Com a batedeira ligada adicione raspas e suco de 1 limão, 1 colher (sopa) de amido de milho, 3 ovos e bata bem. Acrescente 200 ml de creme de leite fresco e bata rapidamente até misturar.
  3. Creme de Requeijão Cremoso:
  4. Numa tigela misture com um batedor de arame [100 g] de requeijão cremoso, ½ xícara (chá) de creme de leite fresco, [1 ½ colher de sopa] de açúcar até formar um creme macio.
    5. Montagem:
  5. Sobre a massa de biscoito (reservada acima) espalhe 600 g de goiabada derretida com ¼ xícara (chá) de água, cubra com o creme de queijo (feito acima) e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme, decore com o creme de requeijão cremoso e sirva em seguida.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cheesecake de Goiabada.

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    Comentários (2) Postar um Comentário

    Lucineide Gomes Do Prado comentou:

    Adorei esta receita...E vou fazer em minha casa...Pena que não consigo enviar para o meu e-mail.

    Lucineide Gomes Do Prado comentou:

    Estou em busca de uma receita da torta FLORESTA NEGRA...Podes me ajudar?