Bolo Preguiçoso de Atum

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O Bolo Preguiçoso de Atum é uma opção interessante para quem busca uma receita saudável e prática. Com ingredientes como pão integral light e creme de leite light, é possível comer bem sem abrir mão da dieta balanceada. O recheio, que leva cenoura, uva passa, atum, pepino e beterraba, é uma combinação saborosa e refrescante. O enfeite de flocos de milho incrementa o prato, que pode ser servido como entrada ou refeição leve. A dica é acrescentar mais temperos para realçar o sabor.

Ingredientes

  • 1 saco de Pão de forma light integral
  • 1 xícara de Maionese light
  • 1 xícara de Creme de leite light
    • Recheios:
  • Camada 1
  • 2 xícara de Cenoura
  • 1/2 xicara de uva passa
  • 1/2 xicara de Creme de leite light
  • Camada 2
  • 2 unid de Pepino
  • 2 latas de Atum
  • 1/2 xic de Maionese light
  • 1 colher de sobremesa de Gengibre
  • Camada 3
  • 2 xic de Beterraba
  • 1/2 xic Yogurte
  • Cebolinha
    • Enfeite:
  • 1 xic de flocos de milho
  • 1 colher de cha de óleo de milho
  • Pitada de sal

Receita Bolo Preguiçoso de Atum

Modo de Preparo

  1. Ralar a cenoura. Misturar com creme de leite light e a uva passa. Ralar a beterraba. Picar a cebolinha e misturar com yogurte light.
  2. Fatiar o pepino bem fino e salgar. Deixar 10 minutos e depois tirar o excesso de água. Desfiar o atum, ralar o gengibre, misturar tudo com maionese light e o pepino.
  3. Montar em camadas e cobrir com a mistura de maionese e creme de leite light. Assar os flocos de milho com o óleo e o sal por 5 minutos em forno baixo.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Preguiçoso de Atum.

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