Bolo Ouro Branco

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O Bolo Ouro Branco é uma ótima opção para quem gosta de coco e chocolate branco. A massa é fofinha e o recheio é cremoso e bem doce. A cobertura de chocolate branco complementa o sabor do bolo. É uma sobremesa que agrada a todos!

Ingredientes

    Massa:
  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
    • Recheio:
  • 4 gemas
  • 2 latas de leite condensado
  • 100g de coco ralado fresco
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 lata de creme de leite
    • Cobertura:
  • 400 g de chocolate branco derretido
  • 1 lata de creme de leite

Receita Bolo Ouro Branco

Modo de Preparo

    Massa:
  1. Na batedeira, bata as claras em neve
  2. Adicione os demais ingredientes e bata para misturar
  3. Coloque em uma fôrma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada
  4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos ou até assar
  5. Deixe esfriar e desenforme
  6. 1. Recheio: Em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes do recheio, menos o creme de leite, mexendo, até soltar da panela e engrossar
  7. 2. Retire e misture o creme de leite sem soro, reserve
  8. 3. Corte o bolo ao meio e recheie
  9. 4. Cubra com a outra metade do bolo e espalhe os ingredientes da cobertura misturados por cima
  10. 5. Leve à geladeira por 1 hora e sirva
  11. 1. Cobertura: Derreta o chocolate branco em banho maria ou no micro-ondas por aproximadamente 1 minuto
  12. 2. Mexa, se estiver derretido misture o creme de leite sem soro
  13. 3. Se o chocolate não derreter em 1 minuto, deixe mais 30 segundos no micro-ondas
  14. Decore como desejar

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Ouro Branco.

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