Bolo Melado de Coco
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O bolo melado de coco é uma tentação! Com uma deliciosa massa úmida e saborosa, é impossível resistir. A cobertura de leite condensado acrescenta ainda mais doçura ao bolo e torna a experiência ainda mais completa. Além disso, o coco ralado úmido deixa tudo mais gostoso. Vale a pena experimentar e se deliciar com essa receita simples e fácil de preparar. Perfeito para o lanche da tarde ou para surpreender os amigos em um momento especial.
Ingredientes
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina sem sal
- 2 e meia xícaras de açúcar
- 3 e meia xícaras de farinha de trigo
- 1 garrafinha de leite de coco
- meia caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 2 pacotes de coco ralado úmido
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de Preparo
- Bata os ovos com a margarina e o açúcar, junte a farinha intercalada com o leite de coco e o creme de leite e, por último, o fermento. Misture o coco ralado à massa do bolo e leve ao forno quente em forma untada e enfarinhada, por 20 minutos. Baixe, então, a graduação do forno até terminar de assar (faça o teste do palito). Desenforme, fure-o todo com um palito e despeje por cima o leite condensado, previamente aquecido, deixando que penetre parcialmente no bolo. Dicas:
- Você pode assá-lo em forma de furo central, grande, ou em assadeira retangular de tamanho médio.
- Se optar pela assadeira, regue-o com o leite condensado antes de desenformar. Corte-o em cubos e retire-os da assadeira.
- Se quiser, reserve parte do coco para decorar o bolo
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Melado de Coco.
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