Bolo Invertido de Maçã

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O Bolo Invertido de Maçã possui uma cobertura deliciosa e a massa é macia e saborosa. É uma receita fácil de fazer e com um resultado surpreendente. A combinação de fubá, erva-doce e vinagre no preparo da massa é interessante e agrega bastante sabor. A apresentação final do bolo é bonita e convidativa. Ideal para um café da tarde especial ou uma sobremesa para impressionar amigos e família.

Ingredientes

    Cobertura:
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 2 maçãs
    • Massa:
  • 1/3 de xícara de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de fubá
  • 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
    • Acessório:
  • Forma de 20 cm de diâmetro

Receita Bolo Invertido de Maçã

Modo de Preparo

  1. Cobertura: Unte a forma com a manteiga e peneire o açúcar no fundo. Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-a sem gomos de 0,5 cm de espessura. Forre a forma com a fruta e reserve.
  2. Massa: Aqueça o forno em temperatura média. Numa tigela, misture o creme de leite com o vinagre e reserve. Na batedeira, bata a manteiga até ficar clara. Junte o creme de leite reservado, a farinha de trigo, o fubá, a erva-doce, o açúcar, o fermento e o sal. Bata por dois minutos.
  3. Adicione os ovos e misture bem. Ponha a massa na forma e leve ao forno por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Invertido de Maçã.

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