Bolo Inglês Integral

Essa receita já foi acessada por 6067 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bolo Inglês Integral.
Publicado em

Publicidade
Comente

O Bolo Inglês Integral é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa mais saudável sem abrir mão do sabor. A combinação de especiarias, vinho do Porto e mel deixam a massa incrivelmente saborosa, além de ser rica em fibras. As amêndoas, tâmaras, nozes e uvas-passas adicionam textura e um toque adocicado. A apresentação com mel por cima da massa é um toque delicado e charmoso. Uma ótima pedida para acompanhar um café da tarde.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de cravo-da-índia em pó
  • 1 pitada de noz-moscada em pó
  • 3/4 xícara (chá) de manteiga à temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 3 ovos
  • 1/4 xícara (chá) de mel
  • 1/4 xícara (chá) de café forte
  • 3 colheres (sopa) de vinho do Porto
  • 1/2 xícara (chá) de amêndoas sem pele picada
  • 1/2 xícara (chá) de tâmaras picadas
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1/3 xícara (chá) de uvas-passas
  • 2 colheres (sopa) de mel para decorar
  • papel-manteiga para forrar a assadeira

Receita Bolo Inglês Integral

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
  2. Forre duas fôrmas de bolo inglês (10 x 20 cm) com papel manteiga.
  3. Numa tigela, coloque os ingredientes secos (as farinhas, o bicarbonato, o fermento e as especiarias), passando por uma peneira. Reserve.
  4. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar por 3 minutos. Pare de bater e raspe a massa do fundo da tigela da batedeira, misturando com uma colher. Ligue novamente a batedeira e continue batendo em velocidade baixa. Acrescente os ovos um a um, sem parar de bater. Junte o mel e bata até misturar completamente. Aos poucos, acrescente os ingredientes secos peneirados, alternando com o café e o vinho. Continue batendo até que a mistura fique homogênea.
  5. Desligue a batedeira e misture com as mãos as amêndoas, as tâmaras, as nozes e as passas. Distribua a massa nas duas fôrmas e leve ao forno preaquecido para assar por 50 minutos. Desenforme, pincele com mel e sirva.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Inglês Integral.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Bolos e Tortas

Últimos de Bolos e Tortas

Receitas relacionadas

Mais para Bolo Inglês Integral

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!