Bolo Inglês Especial

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O Bolo Inglês Especial é uma receita que une o sabor intenso das frutas cristalizadas à suavidade do rum e da casca de limão. A combinação resulta em um bolo úmido e delicioso, que conquista até mesmo aqueles que não são fãs de frutas cristalizadas. O preparo é simples e rápido, e o resultado final é um bolo perfeito para acompanhar um chá da tarde ou um café da manhã caprichado. Recomendo experimentar!

Ingredientes

  • 50g de uvas passas escuras sem semente
  • 1/2 xícara de chá de rum
  • 150g de frutas cristalizadas variadas (quanto mais variadas melhor)
  • casca ralada de 1 limão
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 4 ovos
  • 1 pacote de mistura para bolos de baunilha
  • margarina para untar

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos com a manteiga, o rum e as raspas de limão
  2. Bata bem até ficar um creme de liso
  3. Acrescente a mistura bara bolos de baunilha e bata tudo por uns 3 min
  4. No final acrescente as passas e as frutas cristalizadas
  5. Misture bem e coloque numa forma untada e polvilhada
  6. Leve ao forno por aproximadamente 45 min.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Inglês Especial.

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