Bolo de Tomate
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O Bolo de Tomate é uma receita criativa e inusitada, porém, de sabor questionável. A mistura de tomate com massa de bolo não se mostrou harmoniosa e o resultado final não agradou ao paladar. A opção de substituir o tomate por outros legumes pode trazer resultados melhores, mas ainda assim é uma receita arriscada. Não recomendado.
Ingredientes
- 8 a 10 tomates descascados e muito bem picados
- 1/2 maço de cheiro-verde
- 2 ovos batidos (clara e gema)
- 1/2 copo de azeite
- sal a gosto
- 2 colheres de queijo ralado
- 1/2 cebola pequena ralada
- 1 colher de sopa de fermento(não muito cheia)
Modo de Preparo
- Farinha de trigo até dar o ponto de massa de bolo (um pouco mais dura)
- Untar a forma com manteiga e assar por 20 minutos
- O tomate pode ser substituído por rúcula, ou agrião, ou cenoura
- ou cebola.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Tomate.
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