Bolo de Tapioca
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O bolo de tapioca é uma opção singular para quem busca um sabor diferente de sobremesa. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, o preparo é prático e rápido. A textura é uma das principais características, sendo um pouco molhadinha, e muito saborosa. A adição do coco ralado e leite de coco potencializa o sabor único da tapioca. Ideal para acompanhar um café ou chá, o bolo de tapioca é uma alternativa artesanal e deliciosa.
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de tapioca
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 ovos
- 1 garrafa(pequena) de leite de coco
- 1 coco ralado
- 1 colher de chá de fermento
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Bata o açúcar, a manteiga e as gemas, misture a tapioca, o coco, o fermento e o sal; depois o leite de coco e, por último, as claras em neve. Leve ao forno para assar em forma untada e polvilhada.
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