Bolo de Queijo
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O Bolo de Queijo é uma ótima opção para sobremesa devido à sua textura suave e sabor adocicado. Com uma base de biscoito de maisena crocante, o recheio é composto por queijo quark, açúcar, ovos, casca de limão ralada e essência de baunilha, resultando em uma combinação perfeita de sabores. A consistência cremosa e macia é acentuada pela leveza e delicadeza dos ingredientes. Uma verdadeira sensação para os paladares mais exigentes!
Ingredientes
- Massa:
- 100 g de biscoito de maisena
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida Recheio:
- 800 g de queijo quark
- 200 g de açúcar
- 7 ovos
- 1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Massa:
- Bata os biscoitos no liquidificador ou no processador de alimentos
- Junte a manteiga e misture
- Unte com manteiga uma fôrma de aro removível de 20 cm de diâmetro
- Coloque a massa, pressionando bem o fundo e as laterais da fôrma
- Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos. Recheio:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador ou no processador de alimentos e despeje sobre a fôrma
- Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 35 a 40 minutos
- O cheese cake estará pronto quando as laterais estiverem firmes, mas a parte central ainda mole
- Retire do forno e deixe esfriar
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Queijo.
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