Bolo de Mandioca com Calda de Café

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O Bolo de Mandioca com Calda de Café é uma deliciosa sobremesa que mistura sabores marcantes e texturas macias. A massa do bolo é feita com mandioca, açúcar, queijo fresco, margarina, café e ovos, que se unem em uma textura única e saborosa. Já a calda, preparada com chocolate em pó, açúcar e café amargo, acrescenta um toque de amargor e doçura. A combinação perfeita para quem quer surpreender na cozinha.

Ingredientes

  • Massa :
  • 2 pratos (sobremesa) de mandioca crua ralada
  • 1 prato (sobremesa) de açucar
  • 1 prato (sobremesa) de queijo fresco ralado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (pequena) de café pronto
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 ovos
  • Calda :
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 6 copos de açucar
  • 3 copos de café pronto amargo

Modo de Preparo

  1. Primeiro bata as claras em neve
  2. Misture muito bem o açucar com a
  3. manteiga, as gemas e, em seguida, junte as claras em neve, a
  4. mandioca e o queijo
  5. Misture bem
  6. Coloque o fermento em pó e por
  7. último o café.
  8. Com a massa pronta, prepare a calda
  9. Basta levar ao fogo o
  10. chocolate em pó, o açucar e o café amargo
  11. Depois de ferver a
  12. calda por 15 minutos, jogue no fundo de uma forma e por cima
  13. despeje a massa do bolo
  14. Leve para assar por aproximadamente 40
  15. minutos ou até ficar dourado
  16. E está pronto o bolo
  17. Se preferir
  18. mais forte, use uma parte da calda para servir com o bolo assado.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Mandioca com Calda de Café.

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