Bolo de Legumes

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O Bolo de Legumes é uma excelente maneira de consumir vegetais de uma forma diferente e saborosa. A mistura de repolho, cenoura, vagem e espinafre garante um prato cheio de nutrientes e deixa o bolo super saudável. A textura é incrível, as cores vibrantes e o sabor é uma surpresa. Ótima opção para quem quer incluir mais legumes na alimentação. O preparo é fácil e rápido e o resultado final impressiona. Vale muito a pena experimentar!

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 50g de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 xic. De leite
  • 1 xic. De farinha de trigo
  • 1 xic. De aveia
  • ½ copo de requeijão
  • Sal a gosto
  • 2 xic. cheias de repolho
  • 2 xic. cheias de cenoura e vargem picados e cozidos
  • 1 xic. de espinafre

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador, o leite, os 3 ovos inteiros, farinha de trigo, aveia, fermento, requeijão, o queijo ralado e sal a gosto
  2. Coloque numa outra vasilha a massa e acrescente os legumes
  3. Coloque a massa numa forma untada com manteiga e farinha de rosca.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Legumes.

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