Bolo de Fubá Cozido

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O "Bolo de Fubá Cozido" é uma sobremesa regional, simples e muito saborosa. A combinação de fubá com erva-doce traz um aroma único, que fica perfeitamente equilibrado com o açúcar. A textura do bolo é densa e macia, com um sabor de milho marcante. A preparação é fácil e rápida. Uma ótima opção para quem procura um doce autêntico e caseiro.

Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras de chá de açúcar
  • 5 copos de água
  • 1 colher de sobremesa de erva-doce
  • 2 1/2 xícaras de chá de fubá
  • 1 xícara de chá de leite
  • 100 g de manteiga
  • 4 a 5 ovos
  • 1 colher de sobremesa de sal

Modo de Preparo

  1. Derreter a manteiga. Juntar ao fubá, ao sal e à água. Levar ao fogo e cozinhar, mexendo até formar um angu. Esfriar um pouco. Bater ligeiramente os ovos e juntar o leite. Misturar tudo bem. Pôr num tabuleiro untado e assar até corar. Depois de frio, cortar em quadrados.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Fubá Cozido.

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