Bolo de Fubá com Coco Fresco
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O Bolo de Fubá com Coco Fresco é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. A mistura de fubá e coco cria uma textura macia e agradável ao paladar, enquanto o açúcar e a manteiga proporcionam um sabor doce que agrada a todos. A adição das claras em neve deixam o bolo ainda mais leve e fofinho. Perfeito para um café da tarde ou para receber visitas. Recomendado!
Ingredientes
- 1 xícara de chá de manteiga
- 2 xícaras de chá de Açúcar
- 4 Ovos
- 1 xícara de chá de Farinha de Trigo
- 1 xícara de chá de Fubá
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 1 xícara de chá de Leite
- 1 1/2 xícara de chá de Coco fresco ralado
Modo de Preparo
- Bata a margarina com o açúcar até virar um creme claro e fofo. Junte as gemas e continue batendo. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o fubá e o fermento peneirados juntos, alternadamente com o leite. Desligue a batedeira e misture o coco ralado.
- Finalize adicionando as claras em neve e misture delicadamente. Despeje em forma de buraco no meio (23 cm de diâmetro), untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido por 30 minutos
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Fubá com Coco Fresco.
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