Bolo de Chocolate com Laranja

Ingredientes

Modo de Preparo

1. Para preparo da pimenta:
2. Corte a pimenta ao meio, retire as sementes e leve ao microondas
3. por 2 min, virando-a a cada 20 seg (para não perder a cor). Passe
4. a pimenta seca por uma peneira pequena e fina. Reserve 1 colher
5. de (café-rasa) do pó para colocar na massa do bolo.
6. Para o bolo:
7. No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o leite, o açúcar, o
8. chocolate, a farinha de trigo, a pimenta dedo-de-moça seca e o
9. fermento em pó.
10. Despeje numa forma ondulada com um furo no meio untada e
11. enfarinhada. Leve ao forno médio (180 C) pré-aquecido por mais ou
12. menos 40 min (faça o teste do palito, se sair seco, o bolo está
13. pronto). Deixe esfriar, desenforme e coloque a cobertura.
14. Para cobertura de chocolate:
15. Numa panela, misture leite condensado, chocolate em pó, leite e
16. margarina. Deixe engrossar levemente. Cubra o bolo e deixe secar
17. um pouco. Faça um teste com a ponta do dedo antes de colocar a
18. calda de laranja.
19. Para a calda de casca de laranja:
20. Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até
21. começar a engrossar. Vá colocando água a colheradas, de vez em
22. quando, até a calda estar pronta.