Bolo de Cenoura Recheado

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O bolo de cenoura recheado é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. A massa é macia e fofinha, combinando perfeitamente com o recheio cremoso de leite condensado, creme de leite e coco ralado. Para finalizar, a cobertura de chocolate dá um toque especial, deixando o bolo ainda mais gostoso. Uma ótima opção para quem quer impressionar os convidados sem gastar muito tempo na cozinha.

Ingredientes

    Bolo:
  • 3 ovos
  • 2 cenouras média
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícaras (chá) de óleo
  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
    • Recheio:
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 100 gramas de coco ralado
    • Cobertura:
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa ) de chocolate em pó ou achocolatado
  • chocolate granulado para decorar

Receita Bolo de Cenoura Recheado

Modo de Preparo

  1. Bolo
  2. Coloque no liquidificador e bata bem, os ovos, as cenouras, o açúcar e o óleo Em uma tigela coloque a farinha de trigo e misture o líquido batido. Por último o fermento . Coloque em uma forma média untada e leve para assar por 30 minutos
  3. Recheio
  4. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo mexendo até que solte do fundo da panela. Cobertura:Misture todos os ingredientes, leve ao fogo mexendo até que solte do fundo da panela.
    5. Montagem:
  5. Deixe o bolo esfriar, corte ao meio colocando, espalhe o recheio, coloque a outra parte do bolo e cubra com a cobertura e decore com chocolate granulado

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Cenoura Recheado.

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