Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

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O Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate é uma deliciosa sobremesa que combina perfeitamente a doçura da cenoura e o sabor intenso do chocolate. A receita é fácil de preparar e o resultado é um bolo fofinho e saboroso com uma cobertura cremosa e rica. O segredo é a mistura de ingredientes simples, porém saborosos, e o ponto certo do cozimento. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • Bata no liquidificador:
  • ­1 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras cruas (raspadas e picadas)
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • Passar a mistura para a batedeira e acrescentar 2 xícaras (chá) de açúcar e 2 copos de farinha de trigo com fermento.
  • ­Assar em forno médio em assadeira de 32cmx21cm untada e enfarinhada.
    • Cobertura:
  • ­7 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 gotas de baunilha

Modo de Preparo

  1. Levar ao fogo e deixar ferver (sem mexer) até engrossar bem
  2. Empregar quente sobre o bolo assado.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate.

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