Bolo de Batata Doce

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O bolo de batata doce é uma alternativa saudável e saborosa. Com consistência cremosa, é composto por uma mistura bem equilibrada de ingredientes doces, como leite condensado, açúcar e leite de coco, além da batata-doce, que agrega um toque inusitado. O coco ralado e a canela adicionam sabor e aroma à receita. Fácil de fazer, é uma sobremesa que agrada todos os paladares. Perfeito para acompanhar um café!

Ingredientes

  • 1 kg de batata doce cozida e amassada
  • 100g de coco ralado
  • 1/2 Xic de açúcar
  • 1 caixa de leite ciondensado
  • 1 Xic de farinha de trigo
  • 4 Col de manteiga
  • 2 copo de leite de coco
  • 4 Ovos
  • 1 colher Chá de canela
  • 1 Pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Misture bem todos os ingredientes e leve ao forno parar assar por aproximadamente 45 minutos numa forma untada e polvilhada

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Batata Doce.

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