Bolo de Bacalhau
Essa receita já foi acessada por 2774 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bolo de Bacalhau.
O Bolo de Bacalhau é uma receita com muito sabor e textura. A combinação do bacalhau desfiado com as batatas amassadas faz deste bolo uma delícia. O molho de camarão que acompanha a receita é incrível e realça ainda mais o sabor do prato. A textura e o sabor do bolo são surpreendentes e a fácil execução da receita tornam esse prato uma ótima opção para experimentar.
Ingredientes
- 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 kg de batatas amassadas
- 6 Ovos inteiros
- Cebola picada
- Tomates
- Coentro
- Cebolinha
- 1 L de leite de coco
- 1 kg de camarões limpos
- 2 colheres Sopa de azeite de dendê
- 1 colher Sopa de amido
- Azeite e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Bata os ovos inteiros até que fiquem bem fofo, misture com as batatas amassadas e com o bacalhau, tempere com pimenta do reino e enforme numa forma de buraco
- Leve ao forno para assar.
- Numa panela, refogue no azeite de dendê os demais ingredientes restantes, acrescente o amido dissolvido no leite de coco e espere ferver até formar um creme de camarão
- Sirva esse molho de camarão sobre o bolo de bacalhau.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Bacalhau.
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