Bolo de Aipim
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O Bolo de Aipim é uma sobremesa clássica e saborosa da culinária brasileira. Com uma textura densa e úmida, o bolo é feito com mandioca crua ralada, manteiga, ovos, leite de coco, sal e açúcar a gosto. O resultado é um sabor tropical perfeito para quem gosta de bolos únicos e saborosos. A dica de salpicar açúcar e canela no topo antes de levar ao forno é maravilhosa para dar um sabor extra ao bolo. Experimente!
Ingredientes
- 3 xícaras de mandioca crua ralada
- 60 g de manteiga
- 3 ovos batidos
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de chá de sal
- açúcar a gosto
- açúcar e canela
Modo de Preparo
- Junte 1/2 xícara de água fervente à mandioca e passe por peneira para tirar um pouco da goma. Acrescente a manteiga, os ovos batidos, o leite de coco o sal e açúcar a gosto. Coloque numa forma de bolo untada e salpique levemente com açúcar e canela. Asse em forno preaquecido, quente, por 60 a 70 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de retirar da forma.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Aipim.
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