Bolo de Abóbora
Essa receita já foi acessada por 4703 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bolo de Abóbora.
O Bolo de Abóbora é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma sobremesa diferenciada. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, sua preparação é prática e rápida. O resultado é um bolo úmido e nutritivo que agrada a todos os paladares. A sugestão de acrescentar farinha de centeio dá ao bolo uma textura mais rústica e sabor marcante. O mel é responsável por adoçar a receita e equilibrar seu sabor. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 pedaços bem grandes de abóbora com a casca lavada (equivalente a 3 xícaras)
- 1 canela em pau
- 1 xícara de farinha de centeio fina
- 2 colheres de sopa de mel.
Modo de Preparo
- Cozinhe a abóbora com casca numa panela grande com bastante água e um pau de canela, até que comece a ficar macia
- Descasque e rale a casca num ralo grosso
- Bata a abóbora no liquidificador para formar um purê
- Se necessário acrescente um pouquinho da água do cozimento, suficiente para bater
- Bata as claras em neve e acrescente as gemas, batendo levemente
- Acrescente o purê de abóbora e a farinha e bata bem
- Unte a forma com mel e salpique bem de farinha
- No fundo da forma coloque a casca de abóbora ralada e por cima a massa do bolo
- Forno pre-aquecido por 1/2 hora
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Abóbora.
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