Bolo Crespo de Natal

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O Bolo Crespo de Natal é uma ode ao chocolate e às nozes. Sua massa é fofinha e saborosa, o que já seria o suficiente para conquistar o paladar de muita gente. Porém, a cobertura é o que realmente chama a atenção. A mistura de chocolate, creme de leite e nozes criam um sabor único e irresistível. A receita pode ser um pouco trabalhosa, mas com certeza vale a pena o esforço. Ideal para servir como sobremesa nas ceias de Natal.

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos grandes
  • 1 pitada de sal
  • Cobertura
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 2 xícaras (chá) de nozes picadas

Modo de Preparo

  1. Colocar todos os ingredientes secos em uma vasilha e misturar bem
  2. Acrescentar os ovos, o leite e o azeite e bater bem em uma batedeira
  3. Despejar tudo em uma assadeira retangular média e assar por 40 minutos aproximadamente.
  4. Cobertura
  5. Colocar a margarina, o açúcar de confeiteiro, o chocolate em pó e o leite em uma panela e mexer bem em fogo baixo até começar a engrossar
  6. Desligar e acrescentar o creme de leite.
  7. Montagem
  8. Desenformar o bolo depois de frio em uma travessa, tomando muito cuidado, pois a massa fica bastante delicada
  9. Fazer furos na massa com um garfo de dentes largos e despejar a cobertura sobre o bolo e cobrir com as duas xícaras de nozes picadas

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Crespo de Natal.

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