Bolo com Pudim

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A combinação de bolo e pudim sempre agrada e essa receita não decepciona. A massa do bolo é fofinha e doce na medida certa, enquanto o pudim é cremoso e adocicado na medida exata. A calda de açúcar adiciona um toque caramelado que completa a sobremesa. Facilmente feita em casa, essa é uma opção deliciosa para receber amigos e familiares.

Ingredientes

    Massa:
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras(chá) de açúcar
  • 1 colher(sopa) de fermento
  • 1 lata de creme de leite em temperatura ambiente c/soro
  • 250 gramas de manteiga
  • 4 ovos
    • Pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite comum
  • 2 ovos
    • Calda:
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de água

Receita Bolo com Pudim

Modo de Preparo

    Massa:
  1. Misturar a manteiga, o açúcar e bater na batedeira por 3 minutos. Acrescentar os ovos um a um, intercalando com a farinha de trigo. Juntar o fermento e bater por mais 2 minutos.
  2. Adicionar o creme de leite.
  3. Misturar bem com uma colher de pau até a massa ficar bem homogênea. Derrame na forma untada com a calda.
    4. Pudim:
  4. Bater bem, no liqüidificador, todos os ingredientes para o pudim. Derramar sobre a massa do bolo.
  5. Levar para assar em banho maria, em temperatura de media a alta.
    6. Calda:
  6. Numa panela, misturar o açúcar, a água e levar ao fogo médio.
  7. Quando começar a derreter as laterais, mexer devagar com uma colher de pau, tomando muito cuidado, pois a calda não pode escurecer rapidamente.
  8. Untar uma forma de anel com esta calda e reservar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo com Pudim.

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