Bolo Bombom

Essa receita já foi acessada por 8253 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bolo Bombom.

Publicidade
5.00 / 5 - 2
Comente

O Bolo Bombom é uma sobremesa deliciosa e sofisticada, perfeita para ocasiões especiais. A massa é leve e saborosa com o toque de coco ralado e o refrigerante de cola. A calda de leite condensado, leite, leite de coco e licor de cacau adiciona um toque de cremosidade ao bolo. A cobertura de chocolate ao leite e meio amargo dá o toque final, proporcionando uma experiência incrível ao paladar. O processo de congelamento e banho no chocolate é um pouco trabalhoso, mas vale a pena o esforço. O resultado é um bolo lindo, saboroso e surpreendente.

Ingredientes

    Massa:
  • 5 Unidade(s) de ovo
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
  • 1 xícara(s) (chá) de coco ralado(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de refrigerante sabor cola
    • Calda:
  • 1 Lata(s) de leite condensado
  • 1 1/2 copo(s) de leite
  • 1 Vidro(s) de leite de coco pequeno
  • 1 dose(s) de licor de cacau
    • Cobertura:
  • 300gr de chocolate ao leite
  • 100gr de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

    Massa:
  1. Bata as claras em neve
  2. Acrescente as gemas e o açúcar
  3. Bata até ficar cremoso
  4. Acrescente a farinha, o côco, o refrigerante sabor cola e, por último, o fermento
  5. Misture bem
  6. Coloque a massa em uma assadeira untada e polvilhada
  7. Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido.
    8. Calda:
  8. Misture os ingredientes da calda
  9. Com o bolo ainda quente, fure com um garfo e molhe com a calda
  10. Deixe esfriar e leve para o freezer ou congelador
  11. O bolo deve estar congelado, para depois ser dado o banho de chocolate
  12. O ideal é fazer o bolo à noite e dar o banho de chocolate no outro dia pela manhã
    13. Cobertura:
  13. Pique o chocolate ao leite num refratário fundo
  14. Leve ao microondas, em potência máxima, por cerca de 5 minutos, tomando cuidado para não deixar o chocolate ferver
  15. Se preferir, derreta-o no banho-maria
  16. Acrescente o chocolate meio-amargo picado e bata
  17. Dê o choque-térmico colocando o refratário em uma bacia com gelo
  18. Cuidado para que não pingue água no chocolate
  19. Quando o chocolate estiver frio (faça o teste com o palito embebido no chocolate e encoste-o nos lábios para sentir a temperatura), retire o bolo do congelador ou freezer, corte-o em pedaços pequenos e dê o banho de chocolate no bolo, jogando um pedaço de cada vez no chocolate
  20. É o mesmo processo de banho em trufas
  21. Retire o bolo com um garfo e vá colocando em cima de um tabuleiro virado e coberto com papel alumínio
  22. Esse banho deve ser dado rápido, para que o bolo não descongele
  23. Caso você sinta que o bolo está descongelando leve-o novamente ao freezer por alguns minutos
  24. Enrole os pedaços em papel alumínio e guarde na geladeira, (ou se preferir no freezer), retirando 1/2 hora antes de consumir

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Bombom.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Bolos e Tortas

Últimos de Bolos e Tortas

Receitas relacionadas

Mais para Bolo Bombom

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!