Bolo Bem Casado
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O "Bolo Bem Casado" é uma opção deliciosa para quem busca uma sobremesa clássica e sofisticada. Com um pão de ló de textura macia e recheios de leite condensado cremoso, este doce é uma ótima pedida para finalizar um jantar especial. A cobertura açucarada e com um toque de limão com certeza surpreenderá os paladares mais exigentes. De fácil preparo, esta receita pode ser uma excelente opção para quem se aventura pela cozinha.
Ingredientes
- 7 ovos
- 2 1/3 xícaras de chá de açúcar
- 150 ml de leite ou água ( eu prefiro água )
- ¾ xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó Recheio:
- 2 latas de leite condensado
- 4 gemas peneiradas
- 1 ½ colher de manteiga sem sal Cobertura:
- 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de café de ácido cítrico ( encontrado nas lojas de produtos para doces) ou raspas de limão
Modo de Preparo
- Bater as claras em neve e, sempre batendo, juntar as gemas uma a uma, o açúcar e aos poucos, intercalando, o leite ou a água e a farinha de trigo.
- Por último e delicadamente, sem bater, o fermento em pó.
- Levar ao forno a 180° C por 25 minutos ou até dourar. Recheio:
- Misturar em uma panela os ingredientes e mexer até o ponto de bala mole, para que o bolo fique úmido.
- Dividir o pão de ló em três partes e rechear duas vezes.
- Cobertura:
- Misturar o açúcar de confeiteiro com ácido cítrico, polvilhar com peneira fina, fartamente sobre o bolo. Aplicar um laço de fita ou flores naturais.
- Não pode levar à geladeira. Consumir em temperatura ambiente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Bem Casado.
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Comentários (2) Postar um Comentário
Eduardo comentou:
Parabéns
Ju comentou:
o meu e murchou muitoo, deeu errado!