Licor de Jabuticaba
Essa receita já foi acessada por 25582 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Licor de Jabuticaba.
O Licor de Jabuticaba é uma deliciosa opção de bebida para quem gosta de sabores frutados e adocicados. Com um processo de preparo simples, utilizando apenas quatro ingredientes, e um tempo de envelhecimento que aprimora seu sabor a cada dia, essa receita é uma ótima escolha para quem quer experimentar algo novo na cozinha. O resultado final é um licor com textura agradável e sabor intenso de jabuticaba, sendo perfeito para servir como aperitivo ou sobremesa em reuniões com amigos e familiares.
Ingredientes
- 4 litros de jabuticaba
- 1 litro de aguardente ou álcool de 96 graus
- 1 kg e meio de açúcar
- 1 litro de água
Modo de Preparo
- Cortar as jabuticabas ao meio
- Colocar em um recipiente junto com a aguardente em infusão, durante 4 dias
- Depois deste tempo, espremer, coar e separar a infusão
- Fazer uma calda bem grossa com açúcar e água, sem mexer, para não açucarar
- Depois de fria, misturar a calda à infusão
- Filtrar, passando o licor por uma peneira de algodão
- Engarrafar e deixar envelhecer
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Licor de Jabuticaba.
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