Angu de Milho
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O Angu de Milho é uma receita simples, mas que pode se tornar muito saborosa se feita com os ingredientes corretos. Esta receita traz o fubá como ingrediente principal e é preparada com manteiga, cebola, alho e caldo de legumes. O processo de preparo é fácil: basta dourar a cebola e o alho, acrescentar o caldo de legumes, pimenta de cheiro e adicionar o fubá aos poucos, sempre mexendo. O resultado é um angu cremoso e saboroso, com um leve toque picante. Ideal para acompanhar uma carne ou para ser servido como prato principal.
Ingredientes
- 100 gr de fubá fina(s)
- 200 ml de caldo de legumes
- 30 gr de manteiga Mococa
- 30 gr de cebola picada(s)
- 5 gr de alho picado(s)
- 5 gr de sal
- 5 gr de pimenta-do-reino branca
- 5 gr de pimenta de cheiro
Modo de Preparo
- Em uma panela pré-aquecida coloque a manteiga, cebola e o alho e deixe dourar. Coloque o caldo de legumes pimenta de cheiro quando o caldo estiver fervendo remova a pimenta acrescente o fubá aos poucos e mexendo.Constantemente. Finalize com sal e pimenta.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Angu de Milho.
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