Funcho Cozido

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Esta receita simples e tradicional de "Funcho Cozido" é uma excelente opção para quem busca uma refeição saudável e saborosa. Os bolbos são cozidos em água temperada com sal, garantindo que fiquem macios e com um sabor suave. A dica de deixá-los de molho em água com vinagre antes do cozimento ajuda a remover a sujeira e possíveis impurezas. Uma delícia acompanhada de um bom azeite e um pedaço de queijo branco.

Ingredientes

  • Funchos

Modo de Preparo

  1. Corte a rama e a base do caule de modo a não separar as folhas
  2. Ponha de molho em água com vinagre durante 15 minutos
  3. Escorra e introduza os bolbos em água a ferver temperada com sal
  4. Deixe cozer até os dentes do garfo penetrarem no bolbo com relativa facilidade
  5. Escorra e passe rapidamente por água fria

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Funcho Cozido.

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