Camarão a Paulista
Essa receita já foi acessada por 13931 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Camarão a Paulista.
Publicado em
O Camarão a Paulista é uma receita simples que valoriza o sabor dos camarões. O molho de limão e sal destaca ainda mais a frescura do ingrediente, que é frito de forma rápida para não perder a textura macia. A pimenta dedo de moça e o alho em lâminas dão um toque de sabor e aroma irresistível. Uma ótima opção de petisco ou acompanhamento com saladas.
Ingredientes
- 6 camarões grandes
- caldo de limão
- água
- sal
- óleo
- alho em lâminas
- pimenta dedo de moça, cortada em rodelinhas bem fininhas
Modo de Preparo
- Lave bem os camarões e, com uma faca fina e afiada, corte as cascas do lado do dorso para poder retirar as tripinhas pretas sem afetar as cabeças. Não tire as cascas, pois os camarões deverão ser fritos inteiros.
- Lave-os novamente e deixe descansar, por alguns minutos, em um molho de caldo de limão, água e sal
- Retire do molho, deixe escorrer bem e enxugue, um a um
- Ponha no fogo uma frigideira com óleo e, quando estiver bem quente, frite os camarões em fogo forte por uns 3 minutos, sacudindo a frigideira para não queimá-los. Reserve
- Com azeite de oliva, bem quente, doure as lâminas de alho e as pimentas cortadas em rodelas bem finas. Jogue por cima dos camarões e sirva com folhas verdes bem fresquinhas Dicas:
- Escolha camarões com as cabeças bem firmes.
- Não frite muito os camarões, assim ficarão macios.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Camarão a Paulista.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Camarão
Últimos de Camarão
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário