Torta de Limão com Chantibon
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Essa torta de limão com Chantibon é uma sobremesa refrescante e saborosa, perfeita para dias quentes de verão. A combinação do sorvete Chantibon com o suco de limão resulta em um recheio cremoso e leve. A base de biscoito de chocolate traz uma textura crocante que contrasta bem com o recheio. O marshmallow caseiro deixa a torta ainda mais especial. Fácil de fazer e irresistível, essa torta é uma ótima opção para surpreender os convidados.
Ingredientes
- 1 de pacote de biscoito de chocolate triturado
- 3 colheres de sopa de margarina
- 6 Bolas de sorvete Kibon Chantibon
- Suco de 2 limões Tahiti
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xicara de chá de água
- 2 de claras de ovo
- Raspas de 1 limão Tahiti
- Quanto baste de papel de manteiga
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o biscoito e a manteiga até formar uma farofa úmida.
- Espalhe a massa sobre uma forma para quiche média (24cm de diâmetro) forrada com o papel manteiga, preenchendo o fundo e a lateral, apertando com as costas de uma colher. Leve à geladeira.
- Em uma tigela, coloque o sorvete Kibon CHANTIBON, as raspas de um limão e o suco de limão. Misture até ficar homogêneo.
- Espalhe o recheio sobre a massa da torta e leve ao freezer até o momento de servir.
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao forno médio até formar uma calda em ponto de fio.
- Coloque as claras em uma batedeira e bata até ficar em ponto de neve. Junte a calda aos poucos e continue batendo até formar o marshmallow.
- Retire da batedeira e misture as raspas de limão.
- Decore a torta com o marshmallow e polvilhe com raspas de limão.
- Sirva em seguida.
Mais informações
- Rendimento: 6 porções
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Limão com Chantibon.
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